传播营养知识 推广健康教育

来源:未知       编辑:admin
2021-03-12 15:27

  吃还是不吃?如何吃才能营养均衡?营养健康的生活方式是怎么样的?几乎每个市民都曾为此困惑过。

  “为了让更多的居民学习营养健康知识,不再为菜吃饭而困惑,推动合理膳食、均衡营养、促进健康,我从2005年开始推广公益营养健康教育。” 深圳市营养健康学会崔爱萍表示,她通过“深圳市营养健康公益大讲堂”,到机关、学校、企事业单位和社区等普及营养健康知识,还给市妇联“阳光妈妈项目”的单亲、下岗等困难妈妈,提供国家职业技能“营养配餐员、月嫂(母婴护理员)、家政员”等公益培训,培训近600人次。

  “大学毕业后,我顺利到某机关单位入职,工作压力大,因身体状况不佳,我辞职了。”崔爱萍告诉记者,为了能让身体好起来,她自费到澳洲学习食品营养课程。三年后,崔爱萍学成回国发展。

  回国后,崔爱萍主要给企业员工做营养健康培训。“我有幸成为中山大学营养学博导蒋教授的学生后,蒋教授常和我商量如何让更多的市民学习营养健康知识。”崔爱萍表示,传播营养健康知识,也要有资质,为此,她走上营养健康的专业化、标准化道路,开始参加国家职业资格“公共营养师、健康管理师、中医类”等鉴定考试。

  崔爱萍发现,她身边有许多因不合理饮食和不健康生活方式的人,出现亚健康状态和慢性病。“我想用自己学到的营养健康知识,为社区儿童、育龄女性、老人传播健康生活理念。”崔爱萍表示,2013年,经福田区义工联批准,热衷公益的她成立了“爱康园营养义工队”。

  为了打造更大的公益平台,去年5月,崔爱萍发起成立深圳市营养健康学会,该学会的成员大多是营养健康专家、公共营养师、中医养生师等,他们不定期到企业、社区、学校举办公益营养健康讲座,为下岗女工、困难家庭等提供再就业培训。“有些市民有系统学习营养健康知识的需要,去年底,我发起成立了深圳市爱康园职业培训学校。”崔爱萍表示,该学校还可以帮助市民考取国家的职业技能证书,并为他们推荐就业岗位。

  在福田区社会建设专项资金资助下,崔爱萍和她的伙伴们通过营养健康公益大讲堂项目,到福田的学校、社区和企业等单位,举办40场公益讲座,让居民动手学习配餐。此外,崔爱萍还参与市妇联阳光妈妈服务项目,帮扶贫困单亲女性考取公共营养师、母婴护理员、养老护理员等技能证书,实现再就业。

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